11月18日，从中国工程院传来重大喜讯，中国工程院2021年当选院士名单揭晓，南昌大学谢明勇教授当选中国工程院院士。这是江西本土产生的第5位两院院士。

　　　　公开资料显示，谢明勇，男，1957年出生于新余分宜县。1982年本科毕业于江西工学院（现南昌大学）化工系，1988年在华东工学院（现南京理工大学）获工学硕士学位，1997年获德国波恩大学营养学博士学位；现任南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任，中国食品科学技术学会副理事长；长期在南昌大学从事食品营养科学与技术领域的人才培养、科学研究和社会服务工作，获国家科技进步二等奖和国际食品亲水胶体基金会大奖等，2016年当选国际食品科学院院士，近四年连续入选科睿唯安全球“高被引科学家”榜单；指导的学生获杰青、优青、全国优博、IUFoST杰出青年科学家奖等。

　　　　谢明勇长期聚焦食源性多糖与果蔬发酵方向开展研究，其团队率先将益生菌发酵技术这一先进的食品加工技术引入果蔬食品精深加工领域，历时16年技术攻关，创制了一个果蔬益生菌发酵上、中、下游全产业链的关键技术创新体系，突破了果蔬发酵益生菌种高通量筛选和高活性工程菌剂规模化制备等系列技术瓶颈，率先掌握适合工业化生产的果蔬发酵菌种及其菌剂制备等核心技术，开发了具有“安全、营养、美味、方便”等鲜明特征的益生菌发酵果蔬全新系列产品，项目满足了大众方便获取优质果蔬食品的需求，尤其为提高我国果蔬加工率、解决“三农”问题做出了重要贡献。

　　　　通俗来说，一般市售的果蔬汁通常为压榨制成，若需远距离运输，则要先行浓缩，运输到消费地兑水，再还原成果蔬汁。而谢明勇用筛选到的具有自主知识产权的益生菌种，加工成为能够远距离传输且实现活菌保存的菌剂，最终通过工业化发酵形成果蔬汁产品。这样的果蔬汁在灭菌条件下可常温保质一年。不仅如此，通过益生菌发酵生产的果蔬汁产品营养丰富，风味更佳。与此同时，还产生了大量对人体健康有益的短链脂肪酸、粘性多糖和多肽等活性物质。 

　　　　记者了解到，在此之前，江西已有4名本土院士。分别为中国工程院院士、有色金属冶金专家张文海（2003年当选），中国工程院院士、杂交水稻专家颜龙安（2007年当选），中国科学院院士、动物遗传育种学家黄路生（2011年当选），中国科学院院士、LED技术专家江风益（2019年当选）。  （据江西新闻客户端）

◎同步播报

中科院工程院新增149名院士

　　　　中国科学院、中国工程院2021年院士增选结果18日公布，149人分别当选中国科学院院士、中国工程院院士。中国载人航天工程空间站系统总设计师杨宏、北斗卫星导航系统工程总设计师杨长风、长征七号运载火箭总设计师范瑞祥、核物理工程技术专家胡晓棉等一批承担国家重大科技攻关任务的专家入选。

　　　　中科院2021年共选举产生院士65人。其中，数学物理学部12人，化学部11人，生命科学和医学学部10人，地学部9人，信息技术科学部10人，技术科学部13人。新当选院士平均年龄57.4岁，最小年龄45岁，最大年龄68岁。

　　　　此外，中科院新当选外籍院士25人，分别来自11个国家，其中美国11人，英国3人，德国、以色列各2人，巴西、俄罗斯、法国、韩国、加拿大、瑞典、瑞士各1人，韩国和瑞士首次有科学家当选中国科学院外籍院士，外籍院士队伍的国别分布更趋合理。本次增选后，中国科学院共有院士860人，外籍院士129人。

　　　　中国工程院2021年院士增选共选出院士84位、外籍院士20位。本次增选当选院士平均年龄58岁，最大年龄69岁，最小年龄51岁，60岁（含）以下63位、占75%，男性78位，女性6位。本次增选后，中国工程院院士总数为971位，外籍院士总数为111位。

　　　　工程院表示，本次增选强化了国家战略需求和重大贡献导向，重视候选人在重大工程、“卡脖子”技术等国家战略需求领域作出的贡献。一批承担国家重大科技攻关任务并具有战略科学家潜质的候选人当选院士。如中国载人航天工程空间站系统总设计师杨宏、北斗卫星导航系统工程总设计师杨长风、核物理工程技术专家胡晓棉（女）、电网特高压技术专家饶宏、微创手术机器人领域技术专家王树新。

　　　　这一理念在中科院院士增选中也得以体现。如在技术科学部当选院士的范瑞祥是我国新一代运载火箭长征七号的总设计师。

　　　　此次院士增选更加关注东北老工业基地、西部边远地区的科技人才。来自东北老工业基地和数十年扎根云南、广西、甘肃、宁夏、新疆等西部边远地区的就有12人当选工程院院士，占当选院士总数的14%，如扎根边疆科研46年的农业工程技术专家尹飞虎、世界首座堰塞坝综合水利枢纽工程设计总工程师张宗亮。此外，当选外籍院士具有较高国际声望和影响力，如算法设计和无线通信专家罗智泉、国际能源署署长法蒂·比罗尔、微纳机器人领域国际著名中青年专家孙钰。

（据新华社、《北京晚报》）