付东辉教授在彩色油菜花试验田忙着记录油菜花的变化情况。

　　春光旖旎，油菜花开。在江西南昌经开区的江西农业大学彩色油菜花试验田里，一袭白褂的付东辉教授手持镊子，小心谨慎地把花蕾中的雄蕊一粒粒剥落，留下中间一根细小的雌蕊。他缓缓凑近，把另外一株父本雄蕊的花粉轻轻敲击沾染到雌蕊的柱头上，再套上套袋。一番操作下来，他才敢呼出一口大气。

　　21年的油菜研究，让付东辉眷恋上了眼前这片花田，也让原本颜色单一的油菜花开出如今的63种颜色来。

十五万株选良品

　　3月底的一天，江西农业大学付东辉的实验室里空无一人。记者正欲拨打其电话，路过的一位研究人员笑着说：“你找‘花痴’博士啊，去油菜花田，他准在那儿。”

　　到了试验田，远远地就见付东辉在为不同颜色的油菜花“挂牌”——这样的标记，是为了在花期过后方便保存不同花色的种子，也是下一步选育新色的基础。为了抢花期，仅这项工作就要占掉两个月。

　　为了获得叶色、花色、株型不同的油菜花，付东辉他们每年都会从约15万株样本中筛选出优良株系进行加代，能达到条件的不到2000株，每年稳定的不超过10株，也就是说成品率仅0.00006%，无异于“花海捞针”。

　　如此庞大的工作量却只能用最朴素的办法：人工筛选。“培育过程让每种新花色达到遗传稳定都十分不易，一种颜色的稳定需4年以上，有的甚至要七八年。”付东辉说。

　　如今，付东辉团队已经建立了基因定位群体，对花色基因进行了初步定位，让花色、种类不断更新。今年，该团队已新选育出7种新花色。至此，油菜花花色类型从2022年的56种增加到现在的63种。另外，在2021年30种稳定花色的基础上，稳定花色新增4种。

“无用”科研生效用

　　自刷新花色开始，付东辉便成了人们关注的对象。在很多人的观念里，油菜花是经济作物，不是观赏植物。他研究花色的事，被有些网友贴上了“无用”科研的标签。

　　“油菜花花期一般约30天，延长一天对于当地的旅游收入会有相当的提高。我们已经能延长7—10天了。”在付东辉看来，花要好看也要内涵，实际上，彩色油菜花已带来价值增量。

　　在江西，部分品种彩色油菜花菜籽产量每亩达到400斤以上，含油量达到44%到51%，比普通的产油量多了5%。彩色油菜花花期更长、花质更优，全国大部分范围都可种植，抗病、抗倒伏性增强，菜籽产量和含油量却并没有降低。

　　“我们研发了油菜花茶、油菜花酒等油菜衍生产品。”与付东辉联合研发了多个项目的江西农大教师黄莹捷介绍，目前学校正在通过打造这条油菜全产业链，推动传统油菜产业创新发展、转型升级。

（据《科技日报》）