星期二   2020年03月24日 经济晚报 统筹战“疫”和发展 江西在行动
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统筹战“疫”和发展 江西在行动
  • ·严禁向企业收取复工复产保证金
  • ·南昌经开区:按下餐饮稳健复工的快捷键
  • ·江西分区分级开展清明祭扫
  • ·江西银保监局多举措支持企业复工复产

南昌经开区:按下餐饮稳健复工的快捷键

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  有着“烟火气息”的餐饮业复工是城市复苏的重要体现。日前,南昌经开区市场监督管理局结合实际,主动作为,在狠抓疫情防控的同时,积极推动辖区餐饮业复产复工,“四举措”助力餐饮业渡过难关,降低食品安全风险,筑牢食品安全防线。 

  一是前瞻性谋划,为餐饮业复产复工提供依据。疫情爆发以来,大部分餐饮经营户处于停业状态。针对不少餐饮经营户复业心切的情况,经开区市场局积极与区疫情防控指挥部、上级有关部门对接,了解疫情防控要求,制定餐饮业复工内部标准。通过详细告知前来咨询餐饮经营户有关政策要求,正确引导如何提前准备,有效缩短了开业报备周期,赢得开业先机。

  二是全覆盖培训,提升食品安全与疫情防范水平。依托省局提供的网络餐饮培训平台,通过QQ群、微信、摸排走访及备案提醒等方式,广泛发动餐饮从业人员在开业前参加食品安全与疫情防控知识网络培训,做好复工知识储备。截止目前,经开区市场局已组织辖区近4000名餐饮从业人员参加网上培训和考试,考试人数与餐饮业经营许可发证数之比达197.36%,位列南昌各县区之首。

  三是管家式服务,助力企业渡过难关。为积极推动餐饮经营户开业,经开区市场局专门制定了《疫情防控期间餐饮业开业须知》,详细告知餐饮经营户如何开展复工工作。同时,各分局均安排专人指导餐饮经营户开展备案工作,及时了解清楚他们的实际困难,鼓励他们要对复工有信心,对消杀用品储备不足的餐饮经营户,主动送上口罩等防护用品,目前已累计发放口罩2100余个。特别是针对部分因各种原因未来市场备案的餐饮经营户,各分局积极作为,主动上门为其办理备案工作。

  四是地毯式排查,落实食品安全与疫情防范责任。复产复工中的食品安全与疫情防控问题,两手都要抓,两手都要硬。各分局充分利用网格化管理优势,地毯式开展餐饮经营户的专项检查工作,重点检查员工健康状况、年前储备食材处置情况、经营场所消杀、用餐人员测温登记、外卖人员防护措施等情况。针对存在的问题立即督查整改,督促各项食品安全与疫情防控落实落细,尽可能减少用餐环节的安全隐患。同时,积极开展食品快检抽检工作,督促餐饮户自觉把控食品原材料质量。截止目前,经开区市场局已累计开展食品快检36批次,送检食品、食用农产品和食品相关产品213批次。

  南昌经开区餐饮单位有近2000家,目前都在有序的进行复工报备工作。开门营业不代表完全松懈,开放堂食不代表全面放开。经开区市场监督管理局将继续加强指导,督促各餐饮单位落实防疫措施,规范经营,保障餐饮业复工安全及公众用餐安全。

(张恺)