9月8日上午，记者从江西省市场监管局召开的新闻发布会上获悉，江西省市场监管局此次中秋节日食品安全专项监督抽检，以节令消费食品和群众日常生活必需的食品为主，涵盖19大类127个细类。共抽检1516批次，合格1503批次，不合格13批次（月饼6批次）。针对抽检发现的不合格食品初检结果，省市场监管局已通知相关市场监管部门依法处置。目前，案件处置正在进行中。

全省食品安全整体状况相对稳定

　　省市场监管局二级巡视员陈少龄在会上介绍，截止8月底全省共完成110019批次食品抽检监测任务，食品安全抽检监测品种和项目的各项检测指标较2020年未见显著变化。其中，特殊膳食食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、食品添加剂等9大类食品合格率均为100%，乳制品(合格率99.93%)、蛋制品(合格率99.72%)、食用油和油脂及其制品(合格率99.27%)、粮食加工品(合格率98.97%)等大宗食品合格率均高于平均水平。不合格项目食品类别，主要集中在农兽药残留、超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染、质量指标。其中，农兽药残留类的不合格项目占比为34%；超范围、超限量使用食品添加剂类占比为21.7%；微生物污染类占比为19.3%；质量指标类占比为6.34%。

今年安排20余万批次食安抽检任务

　　据了解，为充分发挥好食品安全抽检监测对科学精准监管的支撑作用和对百姓食品安全消费的引导作用，江西省市场监管局2021年省市场监管局安排了20余万批次食品安全抽检任务。食品抽检工作聚焦百姓关注，突出重点问题，紧盯重点品种，有针对性地选取了消费量大、风险等级高、问题发现多的食品，加大食品安全品质指标项目和假、劣食品的检测力度。

（胡捷敏 记者 林卓旎）

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今年月饼销售规模将达218亿元

“月饼大战”频遇“黑”热搜，监管部门发布消费提醒

　　临近中秋节，一年一度的“月饼大战”进入白热化阶段，记者近日在市场走访看到，线下商超均将月饼堆头放在重要位置。但近期，“哈根达斯代可可脂冒充巧克力”“买到9天后生产的月饼”“一块月饼相当于一餐热卡”等月饼“黑”话题频频登上热搜，消费者购买月饼要留个心眼，多查看成分表及保质日期。

企业专注细分口味研发

　　数据显示，中国月饼销售额从2015年的131.8亿元增长至2020年的205.2亿元，预计2021年可进一步上涨至218.1亿元。

　　据艾媒咨询调查，口味仍是消费者购买月饼的最关注项。33.3%青少年偏好特殊口味的月饼；超四成25岁及以下用户偏好五谷杂粮类口味；超五成的50岁及以上的消费者则偏好五仁、莲蓉等传统口味月饼。

　　记者在市场走访发现，蛋黄莲蓉、豆沙、五仁等口味仍占主流，奶黄口味、水果口味也非常普遍，还有黑松露、燕窝等高档品种，甚出现了螺蛳粉月饼、辣条月饼、藤椒鱼月饼、冷锅串串月饼、大闸蟹月饼等另类口味。

　　“一块月饼相当于一餐热卡”，市面上普通传统月饼100克热量高达400千卡，相当一餐主食摄入。这令低卡、低糖、低脂等健康月饼受到市场关注，还衍生了糖醇月饼、益生菌月饼等新口味。

　　记者留意到，不少月饼生产商更专注于深耕细分口味，广州酒家在奶黄月饼家族中推出了核桃流心奶黄月饼、抹茶奶黄流心月饼、巧克力奶黄流心月饼，丰富了产品矩阵；良品铺子新推出李广杏馅料，大批量采购水果等原材料，通过连接市场和生产源头开展可持续的产业扶贫和文化推广。

　　“定价与往年差不多，并没有感觉大幅提价。”记者走访超市，一名正在购买月饼的市民如此说。据店员介绍，该超市在售的近百款月饼产品中接近80%的品种售价在200元以下。虽然原材料价格上升，但月饼零售价格与往年持平，双黄白莲蓉148元/盒，“陶喜月饼”零售价为128元/盒。

监管部门发布消费提醒

　　走访过程中，记者也发现了不少高价月饼，如哈根达斯联合卢浮宫博物馆推出的“金尊”冰淇淋月饼，电商售价达到998元；门店专供“卢浮映月”系列售价更高达1188元。但讽刺的是，此前哈根达斯被爆3款冰淇淋月饼标称的“巧克力外皮”其实是代可可脂，被市场监管部门责令停止发布违法广告，并处罚款1万元。相关专家指出，代可可脂成本不足巧克力一半，且在氢化过程中会产生反式脂肪酸，不仅更容易致肥，还会增加患心血管疾病风险。

　　除了哈根达斯翻车，“买到9天后生产的月饼”也是近期热门话题。一名广西消费者在9月3日购买到了标注为2021年9月10日生产的月饼。据生产公司称，月饼是9月1日生产，员工操作错误输入生产日期为9月10日，导致该批次月饼的生产日期标记错误。

　　多地市场监管局也发布月饼消费提醒，消费者购买时应注意查看月饼产品的外包装是否完整、清洁，同时查看SC标志、主要成分、生产日期和保质期等。如果是散装月饼，还要注意查看月饼色泽、形状、气味等。消费提示指出，不要轻信“保健”“无糖”月饼。月饼保质期一般在45到60天，注意查看生产日期、保质期和贮存条件。“消费者购买到月饼后，一定要按照贮存条件保存月饼，才可保证其在保质期内的特有品质。”

（据新华社）