涉2万多项指标
健康中国行动合理膳食行动工作组副组长、国家卫生健康委食品司司长刘金峰14日介绍称,截至目前,已经公布食品安全标准1366项,涉及到2万多项指标,包括通用标准、产品标准、生产规范标准和检验方法标准。
国家卫健委14日召开新闻发布会,介绍健康中国行动合理膳食行动实施两年来进展成效。会上,有记者提问称,此前国家发文件要求食品安全坚持“四个最严”,其中包括“最严谨的标准”,怎样理解最严谨的食品安全标准?又怎样保障民众“舌尖上的安全”
对此,刘金峰称,在食品安全方面,卫生健康委的主责是制修订食品安全标准。通俗讲食品安全标准的作用在于将普通消费者无法判断的食品安全风险,转化为容易读懂的安全信号,明明白白的风险警示,这是对标准的基本理解。再进一步说,食品安全标准是防范风险的预防性措施,符合食品安全标准的食品应该是安全的。生产不符合食品安全标准的行为是违法的,应该受到处罚。换句话说,食品安全标准是强制性的。
“截至目前,已经公布食品安全标准1366项,涉及到2万多项指标,包括通用标准、产品标准、生产规范标准和检验方法标准。”刘金峰指出,四类标准有机衔接、相辅相成,从不同的角度管控食品安全风险,涵盖我国居民消费的主要食品类别、主要健康危害因素、重点人群的营养需求。从食品类别来说,覆盖了食品行业生产和居民消费所涉及到的初级农产品、加工制品等主要食品类别;从健康危害因素来说,现行标准覆盖了包括致病微生物、重金属、真菌毒素、放射性物质等控制要求,也包括食品添加剂、农药兽药残留等限量要求。从重点人群来说,婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等标准,涵盖了重点人群的营养健康基本需求。
“总体来讲,我们已经构建起从农田到餐桌,与国际接轨的食品安全国家标准体系。”刘金峰称,我国是国际食品添加剂法典委员会主持国,国家食品安全风险评估中心承担着秘书处的具体工作,深入参与国际食品法典工作,体现了我们的标准工作水平和国际社会的认可。
(据中新网)
每周生活必需品监测报告
据监测,上周(9月6日-12日),江西省生活必需品价格以降为主。分大类看,蛋类和食用油2类价格上涨,奶制品、食盐、食糖和饮用水4类价格保持稳定,水产品、水果、肉类、粮食、禽类和蔬菜6类价格下跌。
粮油价格涨跌互现 上周全省粮食零售均价环比下跌0.2%,其中小包装大米零售均价保持稳定。
肉类零售价格小幅下跌 上周全省肉类零售均价环比下跌0.3%,其中猪肉的后腿肉价格为39.12元/公斤,环比下跌1.0%。
禽蛋价格涨跌互现 上周全省禽类零售均价环比下跌0.2%,其中,白条鸡零售价格为23.64元/公斤,环比下跌0.1%;白条鸭零售价格为22.7元/公斤,环比下跌0.4%。
蔬菜零售价格小幅下跌 上周全省蔬菜零售均价为6.84元/公斤,环比下跌0.2%,重点监测的30个蔬菜品种“17涨13跌”。
水果零售均价小幅下跌 上周全省重点监测的11种水果零售价格“3涨3平5跌”,环比下跌0.4%。
水产品均价小幅下跌 上周全省重点监测的8种水产品价格1涨1平6跌,环比下跌0.5%。
其他生活必需品价格保持稳定 上周全省奶制品、食盐、食糖和饮用水的零售价格均保持稳定。
(据江西省商务厅)
◎简讯
●9月13日,一场由恒茂国际社区流动人口计划生育协会主办的关爱流动人口健康进商圈的活动在恒茂国际社区举办,来自恒茂国际社区梦时代商圈各个企业的外来务工人员来到现场参加活动。此次活动不仅让流动人口感到如家的感觉,也让他们成为了健康关怀的受益者和健康生活理念的传播者,对促进流动人口养成健康文明生活方式起到了积极推动作用。
(恒计)
●9月11日,南昌西到宁波的G2358/5次列车途经衢州站时,接车站通知有一名盲人旅客独自旅行。列车长肖琦得知后立即与车站做好交接,帮助旅客提拿行李引导至座席。在列车即将到站时,协助该旅客收拾好行李,并把他搀扶下车,一直送到出站口,并交代车站工作人员一定要照顾好这名旅客。
(姚珊珊)
●9月10日,由南昌客运段动车二队高6组值乘的南昌西开往北京西的G488次列车上,列车长于晓晖和往常一样巡视车厢时,发现7车16D坐着一位年轻的妈妈手里抱着刚满月的女儿,她主动上前询问,得知这位年轻的母亲独自一人带着宝宝回北京,便向其介绍车上的婴儿护理台的位置,并帮其泡好奶粉摆放好行李箱,一路上提供帮助,得到了旅客的好评。
(俞春艳)