开学在即，为加强疫情防控期间校园餐饮服务食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，4月3日，南昌临空市场监管局党组成员、副局长黄宁带领食化所工作人员对辖区学校食堂复工前准备工作进行检查指导。

　　检查中，按照南昌市市场监管局出台的《校园（含幼儿园）食堂食品安全和疫情防控“八到位”》和《校园用餐配送企业食品安全和疫情防控“八到位”》工作要求，重点对食堂疫情防控主体责任落实、场所保洁消杀、从业人员管理、进货票证查验、操作规范执行、设施设备维护、分餐就餐管理、防疫物资储备八个方面进行检查指导，确保“八到位”落到实处。

　　黄宁指出，学校食堂安全关系着广大师生的身体健康和社会稳定，作为食品安全责任主体，应全面做好日常消毒工作，加强从业人员管理，确保持健康证上岗，疫情期间留校居住要注意降低交叉感染风险；严格落实食品采购进货查验和索证索票制度，及时清查库存食品原料。同时，要进一步规范用餐流程，灵活采用错时、错峰就餐，就餐人员用餐间隔不得小于1米。

　　下一步，南昌临空市场监管局将继续加强校园食堂复工检查指导，督促严格落实主体责任，确保辖区校园开学有序、安全。

（廖安琪）