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健康饮食 携手同行

小黄象助推食品行业健康发展

编辑: 金宛来源: 经济晚报2021-12-29 11:07:00

  为了响应食品健康发展趋势,12月28日上午,北京小黄象食品科技有限公司在北京易美假日酒店举办健康饮食、携手同行同业交流会,旨在探讨促进食品健康发展的相关技术原理、理念等,共生共息,共同进步。

  本次会议通过理论与实践的碰撞,思考与探讨的互动,将会进一步增强食品健康发展的支撑力,进一步助推行业发展策,进一步精准赋能,开拓食品健康行业发展深度和广度。

  北京食品健康协会副会长张凌作开幕式发言他表示,根据健康中国2030规划纲要,推进健康中国建设,要坚持预防为主,推行健康文明的生活方式,营造绿色安全的健康环境,减少疾病发生;要制定实施国民营养计划,深入开展食物(农产品、食品)营养功能评价研究,全面普及膳食营养知识,发布适合不同人群特点的膳食指南,引导居民形成科学的膳食习惯,推进健康饮食文化建设。中国健康产业的发展即将步入快车道人们对健康产品和服务的需求正迅速提升,不少食品、调味品企业也已将健康产业或健康产品作为企业发展的重要方向。促进健康食品发展,任重而道远。

  北京食品药品研究中心主任刘艺楠在交流会上表示,人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志,而营养是人类健康的重要基础。近年来,营养健康食品逐渐被认可和接受,人民群众对养生保健和营养健康食品的需求也持续旺盛。据统计2021年上半年我国食品工业显示出更强劲的发展势头,营业收入4.37万亿元,增长17.2%,利润增长17%。虽营养健康食品产业潜力巨大,但伴随中国食品工业的市场需求、发展理念、发展模式的快速调整,使得机遇与挑战并行。当下,食品工业正步入由价格竞争向价值竞争的健康转型阶段,在行业发展的同时,全新的企业发展模式、产品品类、物流渠道、消费场景也给原先相对稳定的市场和传统的产业格局带来一定的冲击和挑战。

  北京小黄象食品科技有限公司董事长梁一建议:“在均衡饮食方面《中国儿童青少年营养与健康指导指南2021》指出,我国儿童蔬果、水产品、蛋类、豆类、奶类摄入量很低;不吃早餐、早餐营养质量差、零食消费普遍且种类不合理、饮料饮用频次和饮用量逐渐增高等不健康的膳食行为普遍存在,孩子生长发育饮食要均衡。梁一认为,应该多让孩子接触各种蔬菜,有条件的话可以多提供几种健康的食物,食物要多样,比例要恰当。

  据了解,小黄象坚持Made for China, MadeforChildren的研发理念,一切以中国孩子的健康成长为第一出发点,专注于为中国孩子研发专属的健康食品解决方案。

  糖友饱饱创始人朱水旺提到:“根据国际糖尿病联合会(IDF)官网新发布的《2021IDF全球糖尿病地图(第10版)》显示,中国目前有近1.4亿成年人(20-79岁),全球每4名糖尿病患者中就约有1名来自中国。但市场上针对这一人群痛点研发的有食疗效果还能兼顾口感的产品非常少,如何让糖友能够真正放心吃主食,不再怕升糖,是糖友饱饱一直要做的事。

  据了解,糖友饱饱是糖友饱饱(杭州)健康食品有限公司旗下糖友主食专研项目,致力为糖友研发提供以不升糖主食为核心的食品系列及有食疗效果的周期性饮食解决方案。让糖友能够真正放心吃主食,不再怕升糖。今年4月,糖友饱饱首款产品控糖面包上市。

  关于饮品健康方面,谷物星球CerealPlanet创始人徐凯(Kaiser)表示:“植物蛋白奶因其不含胆固醇、乳糖、脂肪含量低、能量相对较低等特点,长期受到素食主义者与乳糖不耐受人群的追捧;加之健康环保消费的消费趋势,植物蛋白饮料的核心受众群体较为稳固、大众化消费趋势可期。

  据了解,谷物星球CerealPlanet努力为每一个年轻消费者提供更具性价比且丰富的植物蛋白替代产品。2020年12月受到风险投资机构青睐,获得美元基金险峰K2VC百万美金投资;2021年5月参加线下SIAL中食展,首次参展即收获行业关注,新品牛油果味版本推出,同年9月30日,荣获全球设计行业奥斯卡2021Pentawards包装金奖,为国内饮料类唯一金奖。

  如今食品健康行业炙手可热,通过本次交流,可以使得各主体充分发挥其优势,积极推动营养健康产业的持续发展。