​　　​为进一步强化校园食品安全监管，严防严管严控食品安全风险，万安县市场监督管理局以“守底线、查隐患、保安全”为目标，加强校园食品安全监管长效机制建设，不断强化校园及周边食品安全监管，切实保障广大在校师生饮食安全。

　　加强沟通，建立合作机制。加强与教体、人社、卫健、公安等部门的沟通合作，建立预防为主、分级负责、学校主体、行业监管、部门联动工作机制，进一步落实岗位责任、管理责任和监督责任。下发《关于加强校园及周边食品安全监管工作的通知》，要求全县市场监管系统持续加强校园及周边食品安全监管，细化工作方案，压实监管责任，落实主体责任，推动校园及周边食品安全水平进一步提升。

　　加强宣传，建立培训机制。通过门户网站、官方微信等渠道，以及进校园等形式，广泛开展校园食品安全科普知识宣传。并组织了学校分管领导、食堂管理人员以及从业人员围绕食品安全知识、食品安全法律法规、个人卫生管理和制止餐饮浪费等内容，组织开展专题培训，不断提升食堂从业人员食品安全意识和管理水平。2022年以来，全县组织开展宣传、培训18次，宣传培训670人次。

　　加强监管，建立“双查”机制。一是组织学校自查。督促学校落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，对学校食堂食品安全情况进行自查，定期提交自查报告。二是开展监督检查。每年均开展校园及周边食品安全专项检查，对学校食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者开展全面风险隐患排查。督促学校食堂定期开展食品安全自查，严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》，严把从业人员健康、原料采购贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等各环节关口，严控食品安全风险；督促校园周边食品经营者严格管控原材料采购渠道，落实索证索票、进货查验，严控食品贮存环境和条件。严厉打击经营不符合食品安全标准食品、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法违规行为。2022年以来，全县出动执法人员236人次，检查学校食堂118家次，检查校园周边食品经营户579家次，下达责令整改通知书24份。

　　(陈东)