​　　为促进食品产业的健康发展，贵溪市疾控中心响应省疾控关于开展食品安全国家标准跟踪评价工作的要求，在8月以为期一个月的时间对15家食品生产（餐饮服务）企业、4家行业监管部门、贵溪市食品行业协会开展调研、食品安全国家标准宣贯，广泛收集食品行业对食品安全国家标准实施的意见与建议。

　　送标准进企业。确定15家走访企业名单，于8月中下旬对选定的15家企业送标准上门。调研人员现场对食品安全国家标准食用菌及其制品（GB7096-2014）、预包装食品中致病菌限量（GB29921）和餐饮服务通用卫生规范（GB31654）等标准进行了宣贯解读并填写调查问卷，让食品生产加工和餐饮服务企业负责人对国家食品安全标准有了更深入的了解和认识。

​　　举办宣贯培训班。8月4日组织了贵溪市市场监管部门、相关食品行业协会以及多家食品生产加工企业和餐饮服务企业参加了鹰潭市卫健委在鹰潭市橘子酒店召开的专项工作启动暨培训会议。此次会议由省市级专家王杉、李露敏、华忠等对食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量（GB29921-2021）、散装即食食品中致病菌限量（GB31607-2021）、速冻面米与调制食品（GB19295-2021）、餐（饮）集中消毒卫生规范（GB31651-2021）、餐饮服务通用卫生规范（GB31654-2021)标准进行了深入解读及现场答疑。专家们对食品标准全方位的解读及生动的案例分析，向与会者们展示了食品标准的重要性和实施方法。与会者纷纷表示，会将会议精神与实际工作相结合，加强对食品安全监管，确保消费者的饮食安全，同时提出了对标准今后的工作建议。

　　本次食品安全标准跟踪评价活动有力促进了贵溪市食品相关行业的健康发展，为保障贵溪市市民的健康饮食起到了积极的推动作用，也为贵溪市的食品行业发展指明了方向，更为该市食品安全示范县（市）的创建夯实了基础，相信在各方的共同努力下，贵溪市的食品安全生态会进一步得到全面提高，全市市民的生活质量亦会“芝麻开花、节节高升”。