​　　在都康有机蔬菜基地的育苗车间里，整齐摆放着一排排孵化盒，里面盛满了正在不断生长的豆芽。新一批发往南昌盒马鲜生的100盒豌豆苗即将从基地出发，渝水区界水乡蔬菜产品又有了新销路。

　　在接到盒马鲜生平台的豆芽订单后，基地负责人邱建军立即行动，经过严格的选豆、清洗、浸泡等工艺后送入培育车间进行培育。在孵化车间设置脱离“人工”接触的恒温恒湿系统。豆芽生长期不使用任何添加剂，也避免了人为添加化学制品的增毒风险。任何一名员工进入车间时，都要按照标准更换工服并全身消毒，确保自己不会成为豆芽的“威胁”。

　　要想收成好，必先育好苗。除了豆芽的生产，都康有机蔬菜基地各种蔬菜也都采用工厂化育苗技术进行培育。据邱建军介绍，“工厂化育苗技术与传统的育苗方式相比具有用种量少，占地面积小，能够缩短苗龄，节省育苗时间。同时可以尽可能减少病虫害发生，提高育苗生产效率，降低成本，有利于统一管理，推广新技术等优点，做到周年连续生产。”

　　现在，每天早上都能看见菜农穿梭在田间，将经农残速检后的新鲜、安全的蔬菜套网装箱，整齐码放在运输车上，几个小时后，这些新鲜蔬菜将上架于各大商超，供市民选购。

　　（付城、周文峰）