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胜龙集团:华南地区生鲜牛肉专卖领先品牌

编辑: 邹菲燕来源: 经济晚报2024-06-05 14:48:04

​  江西胜龙牛业集团有限公司(以下简称“胜龙集团”)认真贯彻绿色养殖、有机养殖、生态旅游、美丽乡村的理念,促进生态循环种养高效生产模式及现代化肉牛全产业链模式示范升级,打造农业产业化龙头。2023年胜龙集团营业收入实现5.09亿元,2024年荣获“2023江西年度领军企业”称号;未来五年,将实现年肉牛出栏15万头,年产肉牛精饲料20万吨、调理类牛肉制品2万吨、休闲即食牛肉制品1万吨,开设专卖店2000家,年销售额突破100亿元,年纳税2亿元,并力争在A股上市,成为中国肉牛第一股。

江西胜龙牛业集团有限公司


“五好鲜牛肉”享誉市场

  成立于2016年5月16日、总部位于萍乡市莲花县的胜龙集团,是一家集良种繁育、牧草种植、饲料生产、肉牛养殖等业务板块为一体的高标准化肉牛全产业链集团公司,先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、全国农业重大技术协同推广示范基地等30多项国家级、省市级荣誉,是华南地区生鲜牛肉专卖领先品牌。

  胜龙集团构建了一个多元化、高效能的销售生态体系,不仅在全国范围内设立了超过500家实体专卖店,更在线上与盒马鲜生、朴朴超市等新零售巨头携手合作,线下与钱大妈、肉联邦等生鲜连锁深度合作,进一步满足了消费者对胜龙“五好鲜牛肉”的即时需求。

  胜龙集团生产的牛肉之所以被消费者赞誉为“五好鲜牛肉”:一是肉牛品种好,精选世界三大肉牛品种之一的“西门塔尔肉牛”,营养价值和口感都高于普通牛肉。二是生长环境好,胜龙牛业自有万亩天然牧场,位于北纬27°罗霄山脉脚下,环境优美,气候温和,负氧离子充足,适合肉牛生长。三是饲养方式好,胜龙牛吃的是自种有机牧草,喝的是罗霄山脉无污染山泉水,睡的是干净卫生发酵垫床,每天听音乐,接受按摩,牛儿心情好,肉质则更佳。四是科学屠宰好,采用高压电击屠宰方式,减少肉牛的应激反应,并采用科学吊宰方式,放净血水,确保牛肉品质优良。五是烹饪简单口味好,因品质优良,胜龙牛肉只需要用清水一涮,便能收获极致的舌尖美味。


构建生态内循环模式

  胜龙集团建有18栋钢架结构标准化牛舍,肉牛养殖采用小栏散养模式和微生物发酵垫床的生产工艺,在栏内铺上锯木屑、稻壳等,喷洒微生物发酵菌,将畜禽的粪尿吸附混合,生物处理后进行一次发酵,达到无臭味、病菌少、无污水排放的“零污染”效应,同时也能减少疾病发生,加快生长速度,增加饲养效益。

  企业采用微生物发酵垫床—生产有机肥—资源化综合利用的模式,所产的粪污用于自种3000亩的有机牧草,形成了“牛—粪—草—牛”的生态农业循环经济模式,并配套先进的有机肥发酵车间,引进先进的有机肥生产加工设备,年可产商品有机肥3万吨。企业还利用牛的粪便、秸秆等农业废弃物进行生物处理,转化为高效、低成本、无公害的有机肥料,广泛应用于蔬菜、瓜果、园林、油菜、玉米、水稻、牧草等多种农作物,是生产无公害绿色农产品的首选,实现了100%的粪污资源化综合利用,达到了农牧结合绿色循环利用的目的。

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