为进一步提高学校食堂服务质量和管理水平，确保师生舌尖上的安全，12月18日下午，昌南新区市场监管局联合社会事业局和纪检监察工委召开校园食品安全现场会，辖区学校校长（园长）、分管副校长以及食品安全总监共计60余人参加。

　　参会人员实地观摩了十二中和洪源镇中心幼儿园食堂布局、设施设备、食品留样、环境卫生等情况。观摩过程中，市场监管局详细讲解了学校食堂原材料把控、“三防”制度落实，食品加工处理、餐饮用具消毒、食材货物存取等各环节流程中需要注意的事项，各学校人员结合工作实际，仔细询问功能间的操作流程和管理方式，在学习规范化食堂管理方法的同时，查找自身不足，以达到取长补短、共同进步的效果。社会事业局，纪检监察工委结合部门职责，提出抓落实促整改具体意见。

　　通过交流研讨，与会人员对校园食品安全的重要性认识进一步深化，思路更加清晰。下一步，昌南新区市场监管局将继续督促各校园对标先进，查漏补缺，补齐短板，完善制度，夯实责任，强化从业人员培训，严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，努力营造昌南新区和谐、健康、安全的育人环境。