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一盏碧潭飘雪茉莉花茶 静享夏夜时光

编辑: 肖霞来源: 经济晚报2025-07-24 11:21:17

​  盛夏时节,炽热的阳光烘烤着大地,白昼的喧嚣与酷热让人疲惫不堪。唯有当夜幕降临,暑气才稍减,微风轻轻拂过,带来一丝难得的清凉。此时,沏上一杯碧潭飘雪茉莉花茶,静坐在窗前,让身心沉浸在这宁静的夜晚,无疑是一种极致的享受。

  碧潭飘雪,作为茉莉花茶中的珍品,承载着深厚的文化底蕴与精湛的制茶工艺。它的每一片茶芽,都源自峨眉山海拔600-1500米的高山茶园。那里云雾缭绕,土壤肥沃,昼夜温差大,为茶树的生长提供了得天独厚的自然环境。早春时节,茶农们精心采摘鲜嫩的茶芽,这些茶芽犹如沉睡初醒的精灵,蕴含着无限的生机与活力。

  而与之搭配的茉莉花,则来自享有“中国茉莉之乡”美誉的广西横县。横县所产的双瓣茉莉花,洁白纯净,香气馥郁。在炎炎夏日的午后,花农们趁着茉莉花含香最浓的时刻,小心翼翼地采摘花朵。每一朵茉莉花,都凝聚着自然的馈赠和浓郁的芬芳。

  制作碧潭飘雪的过程,更是一场匠心独运的艺术。一斤明前春茶,需用高达七斤的茉莉鲜花来窨制。一般的茉莉花茶经过五至六次窨制已属上乘,而碧潭飘雪论道级茉莉花茶却选择了九次窨制,让茶充分吸收茉莉花香,达到香气饱和度的“极限”。单次窨制过程包含采摘、养花、筛分、窨花拼合、通花散热、续窨、起花干燥等7个步骤,每一步都需制茶师傅们全神贯注、精心把控。正是这种对工艺的执着追求,才成就了碧潭飘雪独特的风味。

  当你在夜晚泡上一杯碧潭飘雪,那是一场视觉与嗅觉的盛宴。在柔和的灯光下,你可以看到茶叶在水中缓缓舒展,嫩绿的茶叶与洁白的茉莉花瓣相互映衬,茶汤碧绿清澈,宛如一潭清幽的碧水,花瓣则似雪花般轻盈地漂浮在水面上,这便是“碧潭飘雪”名字的由来。刹那间,馥郁的茶香与清幽的花香弥漫开来,萦绕在鼻尖,让人心旷神怡。轻抿一口,先是感受到绿茶的鲜爽,随后茉莉花香层层递进,两种味道在舌尖完美交融,回甘悠长,每一口都仿佛在诉说着大自然的美好与馈赠。

  在这盛夏的夜晚,与碧潭飘雪相伴,让茶香驱散一天的疲惫。无论是独自品味,享受宁静的时光,还是与亲朋好友相聚,分享这份美好,碧潭飘雪都能为你营造出温馨、惬意的氛围。它是一种生活态度,一种对美好事物的追求。在茶香的环绕中,让我们忘却烦恼,沉浸在这如雪飘落碧潭的美妙意境里,感受心灵的慰藉与放松。待茶香渐淡,带着这份宁静与美好,安然入睡,迎接新一天的到来。

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