​　　经过一夏天的苦练，好不容易见到的一点肌肉，会随着停止运动而“秒变”肥膘吗？肌肉长得越多，脂肪囤积越多？这种担心有点多余，因为肌肉和脂肪本身就是两种物质，并不能相互转化。最新一期“科学”流言榜揭晓，将近期热门的健康流言“一网打尽”，快来看看你被忽悠了没？

流言：哺乳期妈妈生病不能吃药

真相：不少哺乳期的妈妈担心，生病吃药后乳汁里会有药物残留，可能影响宝宝的健康。

　　哺乳期妈妈的确不能盲目服用药物，但绝大多数药物还是相对安全的。如果妈妈生病不吃药，会加重病情，反而更不利于宝宝健康。

　　哺乳期妈妈在用药之前可以先查阅哺乳期药物安全评价体系，其中药物哺乳风险等级分为L1-L5。L1-L2的药物，基本不影响母乳喂养，可以安全服用。而L3-L5类药物需要谨慎，一定要遵医嘱服用，并且现在各大三甲医院都有线上问诊，可找专业的药师进行咨询。

　　流言：放弃健身后肌肉变脂肪

　　真相：有健身习惯的人如果停止训练，肌肉就会逐渐原地变成脂肪？其实不然。肌肉和脂肪都是身体组成不可或缺的成分和重要的能源物质，但它们是身体中两种不同的物质。

　　肌肉组织由肌纤维组成，主要含有蛋白质、水和无机盐等；脂肪组织则主要由脂肪细胞组成，是重要的储能物质。肌肉和脂肪在细胞结构、功能和代谢方式上完全不同，不可能互相转化。

　　停止运动后，表面看起来肌肉体积变小了，脂肪体积变大了。究其原因，是停止运动后，肌肉纤维会因为缺乏刺激而逐渐萎缩。这意味着肌肉纤维变细、变小，肌肉量减少，力量下降，但肌肉纤维本身并不会变成脂肪细胞。

　　同时，停止运动后，身体的能量消耗减少，如果饮食中的能量摄入没有相应减少，多余的能量就会以脂肪的形式储存起来，其实质是能量过剩导致的脂肪堆积，并不是肌肉“原地”变为脂肪。

　　流言：腹泻能清肠需禁食

　　真相：有些人认为腹泻可以将感染的病原体排出体外，有清肠作用，因此在腹泻的时候可以暂时先不用进食。这种说法不完全正确。腹泻的时候，只有科学的饮食管理，才能够更加有利于我们身体的恢复。

　　患肠道传染病时会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，这意味肠道正在与病原体进行“战斗”。所以说，腹泻确实是机体清除病原体和毒素的一种自我保护机制。但是，腹泻的时候如果完全禁食，这种做法不可取。

　　这是因为机体通过腹泻将病原体排出体外的同时，也会丢失大量的水分和电解质；如果此时完全禁食，容易引发脱水、电解质紊乱，对于老人、儿童还有一些体弱多病的人群，则会引起一些比较严重的脱水，出现低钾血症引发心律失常等问题。

　　因此，当出现腹泻的时候应该及时适当地补充水分，喝一些含有电解质的功能性饮品，也可以根据病情的轻重适当食用一些比较清淡的、容易消化的食物。但是需要注意的是，不能够食用过生、过冷、刺激性、辛辣性、产生胀气或者油腻的食物。

　　流言：不吃晚饭能瘦得更快

　　真相：靠不吃晚饭来减肥，看似这样瘦得更快，其实是个假象。

　　不吃晚饭可能会导致短期内体重下降，但这主要是因为减少了水分和肌肉，而非脂肪。长期来看，不吃晚饭会导致新陈代谢减慢，身体为了储存能量而增加脂肪储备，反而更容易发胖。此外，不吃晚饭还可能引发营养不良、能量不足和情绪波动。

　　健康的减肥方法是管住嘴、迈开腿。管住嘴是控制总热量摄入，选择低热量、高营养的晚餐，如：蔬菜、瘦肉和全谷物，并保持规律的三餐饮食。迈开腿是通过规律和适度的运动来增加热量消耗。建议晚餐时间安排在睡前2至3小时，避免过晚进食影响消化和睡眠质量。

　　与此同时，科学的减肥不仅要看每一餐的摄入量，更要关注全天的营养平衡和长期的生活习惯。

　　流言：干货没有保质期

　　真相：干货不含水分，也没有保质期，可以长期存放？事实并非如此，干货中其实也有水分。坚果类干货中的水分一般在10%以下，木耳、银耳、紫菜等，含水量在10%至20%，腊肠、香肠等水分在30%左右，在一定的温度与合适的条件下存在变质可能。不仅如此，干货中可能还藏着细菌、虫卵等，长期保存还可能霉变或生虫。所以，即便是干货，也需要及时食用，避免长期储存。

　　关于“保质期”，公众常常抱有一些误区。

　　比如，根据我国《预包装食品标签通则》的规定，保质期的概念是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。因此，只有预包装食品才有保质期，非包装食品则没有这一标识。这就造成了很多人在购买散装非包装食品时，忽略食品的保存期限，甚至按自己的概念，认为某些品类可以长期储存。

　　同时，保质期仅适用于未拆封的食品。一旦食品被拆封，就不是“指明的贮存条件下的预包装食品”了，保质期也就对其不起作用了。所以，一些长保食品只要拆了封，也可能会很快变质。

　　此外，食品一般都有储存要求，如果没达到储存要求，或者购买的干脆就是散装食品，那其变质与否，何时变质，就不能简单地以保质期来判断。