12月12日的上饶灵山，冬日暖阳穿透山林，锣鼓声与欢笑声交织回荡，食物的香气在空气中弥漫不散。一场以“情系清水，味满灵山”为主题的长街宴活动在此拉开帷幕，打麻糍、磨豆浆、串堂班演奏等民俗体验轮番登场，为八方游客呈现了一幅烟火气与文化韵交融的传统民俗画卷，让寒冬因这份民俗温度愈发温暖。

　　上午十一时，活动区域已热闹非凡。石臼旁，志愿者手持木槌有节奏地捶打着臼中蒸熟的糯米，乳白色的糯米团在捶击下逐渐变得软糯筋道。不少游客被这热闹场景吸引，纷纷撸起袖子加入，生疏却认真的动作引得阵阵欢笑。有人兴起唱响欢快歌谣，歌声与木槌捶击石臼的“咚咚”声交织，化作最动人的田间乐章。随着糯米香气愈发浓郁，刚捣好的麻糍热气腾腾，工作人员揪成小块，游客自取后在芝麻白糖盘中一滚，焦香、清甜与米香完美融合。“这是小时候的味道！”游客一边品尝一边赞叹，取食者自觉让行，笑语与喟叹在石臼区久久萦绕，阿姨们举着手机记录，念叨着“这手艺不能丢”。

　　石磨区的氛围同样热烈。村民手把手指导游客推磨，乳白的豆浆顺着磨槽缓缓流出，带着豆子的本真清香。孩子们踮脚围观，眼神满是好奇，不少家庭全家上阵，分工添豆、推磨，在亲子互动中感受传统手艺的乐趣。煮沸的豆浆盛一杯在手，暖意从指尖传到心底，这份简单饮品因亲手参与更显甘甜。

　　整场活动中，“串堂班”的演奏是不可或缺的底色。锣、鼓、钹在非遗传承人的手中轮番作响，淳朴欢快的节奏直击人心，将喜庆氛围推向一个又一个高潮。这支由当地非遗传承人组成的队伍，用原汁原味的赣东北民间音乐，让游客在欣赏美景之余，沉浸式领略传统文化的独特魅力。“第一次听这样地道的民间演奏，节奏太有感染力了！”来自景德镇的张女士难掩兴奋，她本是来观赏冬日风光，却意外邂逅这场民俗盛宴，“既饱眼福，又长见识”。

　　正午时分，活动迎来最高潮。十余张桌子沿景区街道铺开，形成壮观的长街宴。灵山鲜鸡汤、梅菜扣肉、剁椒鱼头、手工豆腐酿等地道土菜陆续上桌，色泽诱人、香气扑鼻。游客们不分彼此围坐，举杯共饮、畅谈欢笑，陌生的距离在美食与欢笑中悄然消融。“来自五湖四海的人坐在一起吃饭，像一家人一样热闹！”一位老年游客的话道出了大家的心声。

　　“这是灵山冬季旅游产品的创新尝试。”清水乡分管旅游负责人吴姝萍介绍，灵山既有秀美风光，更有深厚人文底蕴，此次长街宴将自然观光与深度文化体验有机结合，让游客在参与中感受民俗魅力，在互动中传承传统文化。未来，景区将继续挖掘地方民俗资源，在传统节气、节日推出更多沉浸式体验活动，让传统文化在新时代焕发生机。

　　这场冬日长街宴，远不止味蕾的满足。它是传统生活方式的生动再现，让年轻一代触摸祖辈的生活智慧；是人与人之间质朴情感的联结，让陌生人心贴得更近；更是传统文化传承与文旅创新的成功实践，为冬日旅游注入蓬勃活力。当烟火气与文化韵在灵山相遇，这场盛宴便有了直抵人心的力量，成为这个冬天最温暖的记忆，也为文旅融合发展写下了生动注脚。

　　（黄宗清）