万亩虾田波光粼粼，捕捞小船往来穿梭，交易中心灯火通明，冷链物流次第发车，将永修早春小龙虾送往全国餐桌。眼下，江西省九江市永修县首批早春小龙虾抢鲜上市，凭借肉质鲜嫩、口感Q弹的优势，迅速成为初春餐桌上的热门湖鲜。

　　这份丰收源于永修县对稻虾产业的深耕。作为鄱阳湖周边农业大县，永修在严守粮食安全底线的基础上，推广生态稻虾轮作模式，实现“稻养虾、虾促稻”的良性循环。当地连续三年举办小龙虾产业大会，其“稻虾养殖赋能乡村振兴”案例获评全国乡村振兴优秀案例，成为产业振兴标杆。

　　得益于清塘晒田、调控水位、选育耐寒虾苗等科学冬管措施，今年春虾上市时间较往年提前近一周，虾苗优质、个头均匀、肉质紧实，不少未上岸便接到订单，成功抢占季节红利。

永修县立新乡小龙虾养殖基地

　　核心产区三角乡围绕“东虾西甲中香米”布局，稻虾种养面积达4.34万亩，综合产值超5亿元，是全省稻虾养殖面积最大的乡镇。当地建成十余系列六十多个品类的加工生产线，年加工能力超3万吨；创办小龙虾培训学校，培训各类人才近万人次，带动近3000人就近就业。

　　为让小龙虾“走南闯北”，永修建成高效冷链物流体系，15条专线覆盖全国百余城市，凌晨捕捞的鲜虾4至14小时可直达江浙沪。2021年，当地引入大型冷链企业，投资10亿元打造“中国·稻虾乡里”基地，推动全产业链升级。

　　永修还注重产业融合，通过各类文旅活动擦亮“永修龙虾、虾行天下”品牌，打造“鄱湖虾城”餐饮品牌和“虾客天下美食街”，实现农文旅融合。如今，一只小龙虾串联起完整产业链，托起群众增收底气，书写出乡村振兴的优异答卷。