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　　赣水酿春秋，庐陵岁月稠。近日，南昌市吉安县商会联合堆花酒业南昌分公司、南昌市红谷滩区青原商会在堆花酒业南昌分公司举办了第二期“庐陵酒韵，千年回响”主题的文化沙龙活动。

文化沙龙现场

　　一壶魁酒盏，千载韵长流。活动伊始，堆花魁酒事业部经理罗茂峰致辞表示，堆花魁酒作为中华老字号品牌，承载着庐陵酒文化的深厚底蕴，依托方石吉窖的千年窖池与双藏工艺，实现百年不间断传承。此次沙龙活动旨在通过“酒”这一文化载体，挖掘赣鄱大地的历史记忆，探讨传统“酒”文化在当代的创新发展。

罗茂峰分享

　　罗茂峰称，堆花魁酒以“343000”古法技艺为核心，严控“精工、精细、精储”三精标准，成就清亮如玉、堆花如雪的品质，既是“中华老字号”的非遗瑰宝，更是庐陵“文章节义”精神的活态载体，让每一滴酒都流淌着赣江豪迈与庐陵诗意。

　　原江西画报社社长、四川大学江西校友会顾问李海燕以“庐陵酒韵，千年回响”为主题，从历史、民俗、地域三重维度展开分享，解码“庐陵酒韵”的文化密码。他指出，庐陵酒文化始于秦汉，盛于唐宋，欧阳修、文天祥等历史名人均曾以“诗、酒”寄情，留下“醉翁之意不在酒”等千古名句。通过展示宋代吉州窑酒具文物图片，解读了古代酒器纹饰中蕴含的农耕文明印记；结合南昌海昏侯墓出土的酿酒器具，还原了传统蒸馏技术的智慧。谈及堆花酒“酒花叠玉”的特色，引用清代《吉安府志》“酒斟杯中，浮花叠雪”的记载，阐释其与庐陵人“重文尚礼”民风的深层关联。

李海燕分享

　　庐陵酒文化的千年传承，始于商周青铜卣器与吴城遗址的稻米酿酒雏形。汉海昏侯墓出土的凤鸟纹青铜提梁卣印证江西酒礼之早，樟树筑卫城碳化籼稻更将酿酒史推至殷商。文天祥的“人生自古谁无死”壮烈更添酒中豪情，欧阳修的“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”诗风，让庐陵酒文化在赣江流域的稻香与水韵中，沉淀出跨越三千年的文明密码。

　　在交流环节中，原吉安文天祥纪念馆馆长，江西省博物馆馆长助理兼社会教育部主任，江西省文物保护中心书记、主任，江西省文物考古研究所书记，江西省赣剧院书记王季华表示，庐陵酒文化是江西文化的重要支脉，从欧阳修“醉翁之意不在酒”的文人雅趣，到井冈山革命时期“红米饭南瓜汤”的军民情谊，酒始终是传承历史、凝聚情感的载体。王季华指出，“酒”文化始终贯穿于人的一生，从出生之礼→升学之礼→成年之礼→婚庆之礼→祭祀之礼，每一件事都离不开“酒”，诸如文人雅士聚会，都离不开“酒”这个媒介，充分体现了酒文化在农耕文明时期的重要性，以及人们对大自然的敬畏之情。

王季华分享

　　南昌市吉安县商会副会长兼执行秘书长刘峰提出“文化+产业”融合发展思路，建议通过文旅融合、文创开发等模式，让传统庐陵酒文化“活”起来，呼吁以本次沙龙为契机，推动庐陵酒文化与红色文化、生态文化融合发展，并着重强调了工艺传承与创新的重要性。

　　南昌市吉安县商会党支部书记兼秘书长田建华建议，堆花魁酒的文旅品牌建设需紧扣“文化传承+体验创新”双主线。始终围绕“三个坚持”推动品牌升级：一是坚持“四脉融合”，以吉安庐陵文化为核心，提炼非遗酿酒技艺与红色文化基因，打造“酒旅融合”沉浸式体验区；二是坚持“数字化传播矩阵”，尝试联合抖音、小红书等策划“千年酒香游吉安”话题挑战赛，通过AR技术复现堆花酒传统酿造场景，吸引世人打卡；三是坚持“品质为基”，建立从原料种植到窖藏的全流程溯源体系，推出“酒文化研学游”，提升消费信任度。产品开发可借鉴“模仿→超越”的策略，先复刻宋代《北山酒经》中的古法配方推出限量款，再结合现代健康理念研发低度花果酒系列。还可同步联动南昌滕王阁、井冈山等景区设计“堆花魁酒文化主题线路”，将堆花魁酒打造为江西文旅伴手礼标杆品牌，实现从地域特产到文化符号的跃升。

田建华分享

　　堆花酒业销售公司总经理翁建斌表示，堆花酒承载着江西庐陵千年文脉，其名源自南宋名相文天祥在吉安白鹭洲书院求学时的典故。当年，见杯中谷烧酒花叠起、清香四溢，文天祥赞道“层层堆花，真乃好酒”，自此堆花酒名传天下。作为江西四大名酒之一，堆花酒以优质大米为原料，汲取真君山古泉精华，经人工老窖发酵精酿而成，酒体清亮透彻，入口绵甜回甘。

翁建斌分享

　　活动尾声，李海燕即兴创作五言绝句一首，为沙龙画上诗意句号。“庐陵千载韵，魁酒透瓷香。醉墨书青史，堆花映月长。”诗句凝练概括了沙龙主旨——以酒为纽带，连接古今文化血脉，让千年酒韵在新时代持续回响。

　　本次沙龙通过主题分享、互动研讨、文化体验等形式，为赣鄱酒文化传承注入新动能。参与者一致认为，传统文化需以创新姿态融入现代生活，方能实现“千年回响”的永恒魅力目标。