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首届江西米粉节暨第三届上饶炒粉大赛成功举行

江西米粉年产量约140万吨,产值约90亿元;年出口量约6.5万吨,占全国出口总量60%多;全省大约有200多个日产6000斤以上的生产厂家、千余家小作坊、24000多家米粉餐饮店遍布城乡,全省每日鲜米粉消费量在1000—1200吨,年产值达20亿元。
发布时间:2019-10-25 14:23        来源:经网-经济晚报        作者:杨晓林

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近日,由江西米粉协会、上饶市个体私营经济协会、广信区委宣传部、广信区市场监督管理局等单位举办的首届江西米粉文化节暨第三届上饶炒粉大赛在上饶热闹举行,江西老表民营经济发展灵山峰会同期举行。

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据悉,主办方于1012日和13日在上饶十里槠溪连续举行两场预赛选拔优秀炒粉师傅进入总决赛。经过两轮激烈角逐,现场产生炒粉大师”9人,炒粉大王”1人。

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记者注意到,1020日的决赛现场,人声鼎沸,热闹非凡。来自全省的40位炒粉高手同台竞技、一决高下。他们中有夫妻选手,也有上届冠军,还有摔伤未痊愈拄着拐杖来参加的,充分显示了上饶人对米粉的热情。随着主持人的一声令下,40位选手先后上场,各显神通,现场顿时香飘阵阵,引得现场观众大呼过瘾。川剧变脸、魔术表演将现场气氛推向高潮。太接地气了。在品尝美食的同时还能欣赏到这么精彩的表演,不虚此行。现场观众纷纷表示。

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江西米粉协会会长周乐平在1020日的开幕式致辞中说,江西是全国米粉产销量最大的省份之一,据不完全统计,江西米粉年产量约140万吨,产值约90亿元;年出口量约6.5万吨,占全国出口总量60%多;全省大约有200多个日产6000斤以上的生产厂家、千余家小作坊、24000多家米粉餐饮店遍布城乡,全省每日鲜米粉消费量在1000—1200吨,年产值达20亿元。

江西米粉行业从业人员约10万人,带动了种粮、稻米加工、仓储、运输、包装、机械制作、城市配送、餐饮等相关产业的发展,对提高农民收入、增加就业、脱贫致富意义重大。 举办江西米粉节旨在加强县域经贸交流与江西米粉人抱团发展的同时,更好地挖掘江西美食的文化底蕴,更好地传播江西米粉故事,

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据悉,江西米粉协会充分发挥行业组织的优势,组织了20多家会员企业前来参会参赛,有南昌拌粉、安义炒粉、抚州泡粉、景德镇冷粉、东乡汤粉等地方特色米粉在现场做粉免费供市民品尝,还有会昌的华达昌米粉、南城的麻姑米粉、樟树的春丝米粉、南昌的益海嘉里粮油等大企业在现场搞产品展示促销活动,有着广泛的代表性,前来助力上饶米粉早餐产业的快速发展,共同助推江西米粉行业的抱团高质量发展。现场还进行了江西米粉行业影响力品牌评选,有倍思家米粉、德福米粉、吉河米粉、真正米粉、唯初原手工米粉等20家企业当选获评。 

 

编辑:喻轶涛

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