近日上海市试行全国首个饮料“营养选择”分级标识，又引起了一波对含糖饮料的热烈讨论。

　　日前，记者面向广大消费者开展了一次关于日常饮料喜好的问卷调查。平时喝加糖饮料的频率？你认为的“无糖”是什么意思？你会考虑戒含糖饮料吗……饮料成为许多人生活中必不可缺的一部分，那么“饮料时代”将有怎样的未来？

“必备”吗？

超过50%的年轻人靠饮料“续命”

　　果汁类、奶茶类、碳酸饮料、功能饮料……饮料种类更加细分，为消费者提供了诸多选择。在256份问卷调查中，仅有11%的消费者表示“不喝饮料，只喝水”，而上述前四类饮料分别占比超过40%，备受消费者欢迎。对于喝饮料的频率，“几乎每天靠饮料‘续命’”“一周2次至5次，不喝心痒痒”占比加起来超过50%。

　　小桐是一名工作三年的“打工一族”，咖啡和奶茶是她生活中的必需品。出于健康考虑，她从以前每天必喝1杯到现在控制在每周2次至3次。“就是嘴馋了想喝饮料，而且和朋友出去一定会喝奶茶。”

　　在所有受访消费者中，接近六成表示不会考虑戒饮料，而在不到三成表示以后愿意戒掉饮料的消费者中，在“3年至5年内”和“5年至10年后”戒饮料的人群均占比22%。

会选择吗？

饮料要按营养分级

　　根据上海市试行的饮料“营养选择”分级标识标准，饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂等4种成分含量，决定了饮料评定等级从高至低分为A、B、C、D四级，消费者在选购商品时可以看到相关标识。

　　在评定等级的判定上，需要取最低等级作为最终的总体级别。就非乳源性糖而言，该营养成分以0.5g/100ml、5g/100ml和11.5g/100ml为节点划分四级，少于等于0.5g/100ml的饮料可获得A级，0.5g/100ml至5g/100ml的饮料则可获得B级，以此类推再评出C、D级。

　　本次问卷调查中，70%以上为不超过30岁的消费者，其中10%为未成年人。“如果饮料按糖度、反式脂肪含量等进行营养分级，会影响你的选择吗？”问卷调查结果显示，超过33%的消费者表示不会受到影响，想喝饮料就会选择购买。而选择“如果等级低，则不会购买”以及“看到分级就不想喝饮料了”的比例分别为42%和20%。

审慎对待饮料！

营养专家呼吁多喝白水和淡茶水

　　近年来，全球含糖饮料的消费量不断增加，多项研究表明，含糖饮料高消费会导致肥胖、Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的风险增加。数据显示，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料。有研究表明，无论运动水平如何，每周喝超过两份含糖饮料的人，患心血管疾病的风险较高。

　　“既然大家的生活离不开饮料，那么就应更审慎对待饮料。”敖建建议，减少摄入量是第一步，从量上着手，逐步减少含糖饮料的消费。此外，加强体育锻炼非常重要的，适当增加运动量以消耗多余的热量，从而抵消部分饮料带来的负面影响。在选择饮料时，可以多关注其成分。对于防腐剂或添加剂使用较多的饮料，应减少摄入量。建议多查看成分表，选择配料干净、添加剂较少的饮品。

　　与此同时，中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤也呼吁：多喝白水和淡茶水。

　　（据《羊城晚报》）